簡單且香濃十足的原味起士蛋糕,


沒有過多的裝飾,


冰過之後更好吃.





因為使用派盤厚度較薄,可以縮短烘烤時間.


材料如下: ( 7 吋派盤 2 個 )


<餅皮>


消化餅   150 g


杏仁角     20 g


無鹽奶油  50 g


鮮奶         70 g


<起士糊>


奶油乳酪        250 g


無鹽奶油          30 g


動物性鮮奶油   30 g


蛋黃                   2 個


玉米粉              25 g


細砂糖              70 g


蛋白                  2 個


使用160度烘烤15~20分鐘


不需隔水烘烤,就當作是烤個派.




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