酸酸甜甜的奶油檸檬內餡，



再搭配酥脆的派皮，



真是絶佳的組合。


 


剛出爐的模樣


 


冰摩卡咖啡加上冰涼酸甜的檸檬派是夏日最佳拍擋。



奶油檸檬餡材料如下:


全蛋(小)          3粒                    細砂糖           120g


檸檬皮            少許                   檸檬汁           135g (大約3~4粒)    


無鹽奶油       100g (想要更軟滑口感可再增加一些)       

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