母親節即將到來,


收到坊間各式各樣的甜點DM,


不如自己動手做吧!




熱騰騰剛出爐的法式布蕾派,


香醇!濃郁!幸福好滋味!




以鮮奶,雞蛋,鮮奶油手工烘焙的幸福甜點. 


材料如下:


派皮


1. 無鹽奶油  200g                           2.糖粉  80g(糖粉派皮口感鬆,細砂糖派皮口感脆)


3.雞蛋  1個                                      4.低筋麵粉  360g


內餡


1.動物性鮮奶油  130g                 2.鮮奶  130g                   3.細砂糖 40g                 4.香草精 少許


5.雞蛋  全蛋 1個+ 蛋黃 1個           6.奶油乳酪 85g


 





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