anne的花草集

口感像豆腐綿密的輕乳酪蛋糕是我最常作的蛋糕,

口味清淡百吃不厭,

冰過之後更好吃.

輕乳酪蛋糕材料如下:

奶油起司                   150g                         細砂糖               50g

無鹽奶油                     10g                         蛋黃                    2個

牛         奶                    60g                        蛋白                    2個

動物性鮮奶油               60g                       玉米粉                 20g

                                                                  低筋麵粉             10g