參觀烘焙展買了新玩具（士邦SP-502）終於送來了，
試試用攪拌機揉麵團的筋性如何，
今天試做椰子葡萄乾麵包，
那是我小時候喜歡吃的麵包之一，
餡料的甜度調整了一下免得太甜膩。
材料：
1.湯種麵團
高筋麵粉30g、鮮奶130g
小火攪拌煮成麵糊團，放涼蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏60分鐘備用。
2.高筋麵粉400g、細砂糖40g、鮮奶200g、鹽1/2小匙
即發酵母粉6g、無鹽奶油40g
3.內餡
無鹽奶油30g、細砂糖20g、蛋1個、椰子粉100g
煉乳10g(因家中無奶粉）
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