地瓜吐司  

地瓜吐司營養高纖,

揉麵及發酵請麵包機代勞,

麵團筋性當然不如專業攪拌機,

地瓜吐司  

二次發酵及整形後模樣,

地瓜吐司  

香噴噴出爐。

地瓜吐司  

地瓜吐司麵團:

高筋麵粉300g、細砂糖6g、速發酵母粉1/2小匙+1/4小匙、水90g、

鹽1/2小匙、地瓜泥150g、無鹽奶油25g

 

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