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沒有漂亮的外緣裝飾,只有基本的鮮奶油及新鮮草莓,
日本新小提琴低筋麵粉作出的戚風蛋糕體,口感綿密細緻,
簡單樸實的草莓蛋糕卷深受家人及朋友喜愛。
材料:適用43cmX33cm烤盤
A蛋白霜:
蛋白(大約6粒)200g、細砂糖90g、檸檬汁1大
B蛋黃麵糊:
蛋黄(大約6粒)100g、細砂糖20g
植物油54g、鮮奶54g
低筋麵粉100g
動物性鮮奶油200g、細砂糖25g、草莓
作法:
蛋糕體戚風蛋糕體作法
anne的花草集
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