近日日頭赤炎炎，準備清涼消暑提神的甜點，酸不溜丟的檸檬派，
我喜愛酥脆厚實口感的派皮，所以派皮擀的稍厚。
派皮：(沒用完的派皮可放冷凍）
無鹽奶油160g、糖粉70g、鹽1/4小匙、全蛋2粒
低筋麵粉330g、檸檬皮
檸檬奶油餡：
全蛋140g、細砂糖130g、檸檬汁100g、水30g、
無鹽奶油80g
表面裝飾：
糖粉、檸檬皮
- Jul 31 Wed 2019 16:45
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檸檬派
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