時序入秋,漸漸想吃有點熱量的甜點,
冰箱還放著半罐的蘋果醬,趕緊消化一下,
蘋果和肉桂好像好朋友,搭配起來的甜點真是美味!
材料:
無鹽奶油100g、細砂糖90g、全蛋3個、牛奶100g、低筋麵粉230g、
無鋁泡打粉2小匙、蘋果醬(有果粒的)6大匙、肉桂粉1小匙、
核桃數粒(表面裝飾用)
作法:
1.奶油隔水加熱融化成液體,加入細砂糖攪拌均勻,再加全蛋、牛奶拌勻(用打蛋器)。
2.麵粉、肉桂粉、泡打粉一起(過篩)加入1中,用橡皮刮刀輕拌勻成麵糊,加入蘋果醬拌勻。
3.麵糊倒入馬芬紙模約7分滿,上面放些許核桃,以150度烘烤30分鐘左右(各家烤箱狀況不同)。
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