檸檬水蜜桃蛋糕卷   

使用日本新小提琴低筋麵粉作出的檸檬口味戚風蛋糕體,口感綿密細緻,

簡單好吃的蛋糕卷深受家人及朋友喜愛。

檸檬水蜜桃蛋糕卷 

材料:適用43cmX33cm烤盤


A蛋白霜:

蛋白(大約8粒)255g、細砂糖110g

B蛋黃麵糊:

蛋黄(大約8粒)128g、細砂糖28g、植物油68g、鮮奶68g、

低筋麵粉128g、檸檬汁1粒份量

動物性鮮奶油280g、細砂糖30g、水蜜桃

檸檬水蜜桃蛋糕卷 

檸檬水蜜桃蛋糕卷 

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