日前去IKEA買了個漂亮的矽膠蛋糕模，
試試輕乳酪蛋糕，
脫模容易、造型美，
看了就賞心悅目。
輕乳酪蛋糕材料如下:(水浴法）
A乳酪麵糊：
奶油起司 150g 細砂糖 15g
無鹽奶油 10g 蛋黃 2個
鮮 奶 60g 動物性鮮奶油 60g
玉米粉 10g 低筋麵粉 20g
檸檬汁 1小匙
B蛋白霜：
蛋白 2個 細砂糖 35g
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- Aug 02 Sun 2015 10:57
❤️愛心輕乳酪蛋糕
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