anne的花草集

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免揉麵團，前一晚先將麵糊攪拌均勻放入冷藏12小時，

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用點心將芒果片捲成玫瑰花放在鮮奶酪上，
平凡的鮮奶酪化身為甜點店打卡照。

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不用開烤箱，免烤起士蛋糕，材料備妥依序拌勻，
冷藏一晚凝固即可亨用，切塊後淋上喜愛的果醬，

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利用白花椰菜替代米飯的炒飯，口感類似炒飯但攝取較多膳食纖維。
作法：

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近日日頭赤炎炎，準備清涼消暑提神的甜點，酸不溜丟的檸檬派，
我喜愛酥脆厚實口感的派皮，所以派皮擀的稍厚。

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「湯種」，麵粉加水在瓦斯爐加熱使澱粉產生糊化，
加入湯種的麵團製作出來的麵包組織柔軟可延緩麵包老化。

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將雞胸肉（里肌肉）、鹽、米酒拌勻再加些玉米粉抓拌下鍋炒熟，
再入洋蔥、黑胡椒粒拌炒起鍋放涼，加入乳酪絲拌勻備用,

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迎春接福，吉祥如意。
這次的花材稍微多一點，我凖備的花器可以插二份作品（籃花、盆花），

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配合季節，家裏插盆桌花氣氛就不一樣了。
～耶誕節桌花～

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～平出三種插瓶花～

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～多角面造型盤花～

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「圓仔花」，在我的記憶中是出現在七夕拜拜用的花卉，
日前看到有人賣粉色圓仔花，買來試試看，簡單的幾種花材即可組合一盆桌花。

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